Cake - Bolu Gulung Lemon
Adapun cara membuat makanan ini adalah:
Bahan:
- Tepung terigu 50 gr
- Kuning telur 8 butir
- Putih telur 2 butir
- Gula pasir 100 gr
- Santan kental 30 ml
- Kulit lemon parut 1 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Margarin 75 gr, lelehkan
- Essen lemon 1 sdt
Cara membuat:
- Kocok kuning telur, putih telur & gula hingga mengembang.
- Masukkan terigu, baking powder & kulit lemon sambil aduk rata adonan.
- Tambahkan santan & essen lemon, aduk perlahan.
- Tuangkan margarin leleh, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan dalam loyang yang telah dialasi kertas roti & dioles margarin.
- Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat.
- Oles bolu dengan vla, ratakan. Gulung, padatkan. Potong sesuai selera.
Untuk 12 potong
Sumber: Tabloid NYATA IV Maret 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar