Cake - Bolu Kukus Mekar

Cake - Bolu Kukus Mekar

Adapun cara membuat makanan ini adalah:

Bahan:
- Tepung terigu 225 gr
- Santan bubuk 25 gr
- Soda tawar 200 ml
- Telur ayam 2 butir
- Gula pasir 150 gr
- SP 1 sdt
- Pewarna makanan cokelat & oranye secukupnya

Cara membuat:
- Campur tepung terigu & santan bubuk. Aduk rata.
- Kocok telur, gula pasir & SP hingga mengembang.
- Masukkan campuran terigu, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan soda secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Ambil 2 sdm adonan, campur dengan pewarna cokelat. Ambil 2 sdm adonan, campur dengan pewarna oranye. Aduk rata.
- Tuangkan adonan putih dalam cetakan bolu kukus beralas mangkuk kertas, beri sedikit adonan cokelat & oranye.
- Kukus dalam panci pengukus yang telah dipanaskan hingga mekar & matang. Angkat. Sajikan.

Untuk 10 buah

Sumber: Tabloid NYATA IV Maret 2009