Cake - Bolu Pandan Tape
Adapun cara membuat makanan ini adalah:
Bahan:
- Margarin 200 gr
- Gula pasir 125 gr
- Telur ayam 4 butir
- Tape singkong 150 gr
- Tepung terigu 225 gr
- Santan kental 50 ml
- Baking powder 1 sdt
- Prune 100 gr, cincang kasar
- Essen pandan 1 sdt
- Pewarna hijau muda 1/8 sdt
- Garam 1/8 sdt
Cara membuat:
- Buang serat singkong, haluskan. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, baking powder & garam. Aduk rata.
- Kocok margarin & gula pasir hingga lembut. Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan santan, essen, pewarna hijau & prune. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuangkan adonan dalam loyang yang telah dialasi kertas roti & diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius hingga matang. Angkat, dinginkan, potong. Sajikan.
Untuk 12 potong
Sumber: Tabloid NYATA IV Maret 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar