Cake - Bolu Mix Fruit Gula Merah
Adapun cara membuat makanan ini adalah:
Bahan:
- Margarin 225 gr
- Gula merah 150 gr, serut halus
- Mix fruit 75 gr
- Telur ayam 4 butir
- Tepung terigu 225 gr
- Tepung maizena 25 gr
- Gula pasir 25 gr
- Santan kental 100 ml
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1/8 sdt
- Mete 50 gr, sangrai, cincang kasar
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder & garam. Ayak.
- Kocok margarin, gula merah & gula pasir hingga lembut.
- Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
- Tambahkan campuran terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Tuangkan santan & mix fruit secara bertahap & aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan dalam cup muffin, taburi mete cincang.
- Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius hingga matang. Angkat & sajikan.
Untuk 11 buah
Sumber: Tabloid NYATA IV Maret 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar