Camilan - Kacang Telur Manis
Cara membuat dan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat makanan ini antara lain adalah
Bahan:
- Kacang tanah kupas berkulit 1 kg
- Tepung terigu 650 gr
- Tepung maizena 50 gr
- Kuning telur 3 butir
- Telur ayam 2 butir
- Gula pasir 250 gr
- Garam 1/2 sdt
- Vanili bubuk 1 sdt
- Minyak goreng 1 liter
Cara Membuat:
- Campur kuning telur, telur, garam, gula pasir & vanili bubuk. Kocok menggunakan ballon whisk hingga gula larut & tercampur rata
- Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayak hingga lembut, sisihkan
- Masukkan kacang dalam campuran telur & gula, aduk hingga tercampur rata
- Tuangkan kacang bercampur telur dalam campuran terigu, aduk hingga terigu menempel rata di kacang
- Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang & warnanya kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Untuk 1850 gram
Sumber: Tabloid Nyata Edisi 1963, III Februari 2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar